O’ccaffè Nespresso kompatible Kapseln – Ristretto
CHF 4.50
Kaffee Intensität 6 / 8
Ristretto: Konzentriert und intensiv, für Liebhaber echten italienischen Espressos, ideal nach dem Essen.
Vorrätig
Beschreibung
Nespresso® Ristretto – kompatible Kapseln
Man wird sofort von den süss-sauren und cremigen Noten erfasst, welche den Gaumen in einem Walzer von intensiven und wertvollen Aromen mit klaren Akzenten von dunkler Schokolade, Mandeln und Nüssen in einem fruchtigen Kontext umhüllen. Eine vollendete und bestechende Mischung welche perfekt Süsse, Feinheit, Intensität und Dichte mit einander verbindet.
Die Kapseln sind selbst geschützt und in praktischen Kartons mit 10 x 5 g Kapseln verpackt, was die Handhabung und Lagerung erleichtert.
Kaffee Intensität 6 / 8
Zusätzliche Informationen
| Einheit |
Packung mit 10 Kapseln |
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Marke
Marke
O'ccaffè
Wer ist O'ccaffè
O'ccaffè ist eine Kaffeerösterei, die 1986 in Latina gegründet wurde. Das Unternehmen entstand aus der Leidenschaft der Brüder Vivenzio Anfang der 80er Jahre.
1980 - Heute
Anfang der 80er Jahre hatten Sie, die Gebrüder Vivenzio, angetrieben von der grossen Liebe zu gutem Kaffee, eine Idee: „Warum nicht selbst rösten und die perfekte Mischung kreieren?“ Dies war der erste Schritt, der zur Gründung der Rösterei Italvì führte, die sich wenige Kilometer südlich von Rom befindet.
Auf der Suche nach der perfekten Kaffeemischung haben Sie die Welt bereist, und sich inspirieren lassen und die Rezepte perfektioniert.
Eine Familientradition
Heute führen die Kinder das Familienunternehmen in der zweiten Generation. An Sie haben Sie Ihre Leidenschaft, das Können, und das Handwerk für die Kaffeeröstung weitergegeben. Die Kinder erhalten Ihre Tradition und passen das Unternehmen an die heutigen Erfordernisse an. Dabei entstehen auch neue Produkte und es werden neue nachhaltige, umweltgerechte Verpackungen entwickelt.
Herstellung
Die Entstehung eines guten Kaffees beginnt beim Anbau. Um Ihre Mischungen zu erhalten, wählen Sie die besten Kaffeebohnen von Plantagen auf der ganzen Welt aus und kaufen direkt auf den wichtigsten Kaffeemärkten: New York für Arabica- und London für Robusta-Sorten.
Das Aroma ist ein wankelmütiges Geschöpf: Es offenbart sich nur dann vollständig, wenn es mit Zartheit behandelt wird. Ihre jahrzehntelange Erfahrung lehrten Sie, dass es einen großen Unterschied gibt, Kaffeebohnen bei 500 Grad für 3 Minuten zu rösten und sie bei 220 Grad für etwa 17-20 Minuten langsam zu rösten. Der Unterschied mag nicht so gross erscheinen, aber es ist das Aroma selbst, das für sich spricht: Durch langsame Trommelröstung ohne Zusätze wie Wasser und Aromen haben Sie einen Kaffee mit möglichst wenig Bitterstoffen geschaffen, der vom Kern her geröstet wird
Anschliessend wird der Kaffee nochmals gereinigt und ruht ein bis drei Tage in Silos. Das haben Sie über die Jahre gelernt: Nur Geduld hilft, die volle Kraft des Kaffees zu entfalten.
O'ccaffè: guter italienischer Kaffee seit 1986
